З настанням осені ми все більше часу проводимо вдома. Саме час влаштуватися зручніше і розпробувати нові коктейлі! Ми підібрали п'ять рецептів, до складу яких входять класичні осінні інгредієнти. Аромат яблук і кориці не залишать байдужими навіть тих, хто почав нудьгувати за літом!
Осінній лист
Дуже простий рецепт осіннього коктейлю, який допоможе не тільки зігрітися, але й вбереже від сезонної депресії.
Інгредієнти:
- 60 мл джину
- по 30 мл яблучного, апельсинового і грейпфрутового соку
- кілька крапель сиропу "Grenadine"
Додати джин і соки у склянку для змішування (добре б взяти свіжовижаті соки, але можна обійтися і готовими). Додати кілька крапель сиропу Гренадін і акуратно змішати. Перелити у коктейльний келих, прикрасити цедрою апельсина.
Пряна маргарита з корицею
Сезонна варіація популярного коктейлю "Маргарита". Пряна кориця відмінно доповнює яблучний аромат сидру – затишна атмосфера вам гарантована!
Інгредієнти:
- 150 мл яблучного сидру
- 1/2 столової ложки лимонного соку
- 20 мл лікеру тріпл-сек
- 50 мл золотої текіли
- Лід
- Для декорування: 2 ложки коричневого цукру, мелена кориця, паличка кориці і скибочка яблука
Спочатку прикрасьте келих: в одному блюдці змішайте цукор і мелену корицю, а в інше налийте трошки лікеру тріпл-сек. Занурте краєчок келиха спочатку в лікер, відразу після цього - в цукор.
Для приготування коктейлю додайте всі інгредієнти (включаючи лід) в шейкер. Добре струсіть, щоб всі компоненти змішалися, і перелийте в декорований келих. Прикрасьте паличкою кориці і скибочкою яблука.
Горілка "Яблучний пиріг"
Коктейль, який потребує трохи довше часу на приготування. Але смак горілки "Яблучний пиріг" повністю виправдає очікування!
Інгредієнти:
- 200 мл горілки
- 1 зелене яблуко
- 1 червоне яблуко
- 1/2 лимона
- 2 палички кориці
Вам потрібно тонко нарізати яблука і лимон. Покладіть їх в банку з кришкою, що закручується, додайте туди корицю і горілку. Струсіть, щоб перемішати компоненти, і поставте в холодильник. Коктейль буде готовий через 24 години, але найсмачніше стане через три дні! Готовий коктейль можна розбавити охолодженим яблучним соком.
Бурбон з кленовим сиропом
Коктейль, який можна подавати і теплим, і охолодженим. Багатий золотий колір, смак стиглих яблук і теплого клена – ідеальне втілення осені.
Інгредієнти:
- 170 мл бурбона
- 4 ч.ложки лимонного соку
- 4-6 ч.ложок кленового сиропу - за смаком
- 150 мл яблучного сидру
- Скибочки яблука
Якщо ви збираєтеся подавати коктейль охолодженим, покладіть лід в шейкер. Додайте туди бурбон, лимонний сік, кленовий сироп і сидр. Струсіть гарненько, перелийте в склянку для коктейлю і прикрасьте скибочкою яблука.
Ви також можете злегка підігріти готовий коктейль.
Яблучний Old Fashioned
Осінній варіант класичного коктейлю Old Fashioned. Замініть цукор кленовим сиропом або медом – і звичний рецепт заграє новими відтінками смаку.
Інгредієнти:
- 60-80 мл кальвадосу
- Чайна ложка кленового сиропу або меду (можна замінити кубиком цукру)
- Чайна ложка води
- 5-10 крапель біттера (Ангостури або іншого)
- Апельсинова цедра
Візьміть склянку Old Fashioned, покладіть до неї кленовий сироп, мед або цукор. Додайте цедру і біттер - якщо ви взяли цукор, прослідкуйте, щоб біттер просочив цукор. Перемішуйте компоненти протягом хвилини - поки цукор не розчиниться. Влийте кальвадос, перемішайте, додайте лід. Прикрасьте цедрою апельсина.